品質管理流通科

クロロフィルの分離②

投稿日時 : 02/04  品質管理流通科 

品質管理流通科２年生は食品サイエンス実習で前回準備した海藻などのクロロフィルを

ペーパークロマトグラフィーという手法で分離・確認しました。

ちなみに展開液に使用したキシレンは最初木材を蒸留して製造していたので

ギリシャ語の「木」を意味する言葉が名前の由来です。