2026年2月の記事一覧

はこだてFOODフェスタ2026にてピロシキの販売をしました！

様々なグルメが出店する「はこだてFOODフェスタ２０２６」が、函館サーモン・まるなまアリーナにて開催され、本校より「ベーカリー　ル・レーブ」様とタイアップさせていただきました、ニシンチリピロシキ、ブリチリピロシキの販売をさせていただきました。

開園から多くの方が来場され、大変にぎわっていました！お陰様であっという間に完売となり、大変うれしかったです！

今後とも出店の機会がありましたら、ぜひよろしくお願いいたします！

M2実習：くじら大和煮缶詰の製造実習を実施しました！

非常に珍しい、クジラ肉の実習でした。サバやサンマなどとは異なり、畜肉のようでした！

なかなかない実習なので、みんな興味をもって取り組みました！

これで2年生としての製造実習は終わりになります。来年もがんばりましょう！

北の専門学校ONE-TEAMプロジェクトにて株式会社　合食のぶりほぐしの販売をしました！

北の専門学校ONE-TEAMプロジェクトとは、専門学校の価値や魅力を発見し、産業界などとの連携につなげるもので、札幌市コンベンションセンターにて実施されました。

他校の発表や講演会を聞き、その後企業とのタイアップ商品のPR・販売となり、本校から株式会社合食様とタイアップさせていただきました「函館あさひ　ぶりほぐし」を販売させていただきました。

商品の良さをPRしていくなかで、今後の見通しや企業・学校の方々と、多くの交流をすることができました。

ありがとうございました！

ほっくる　パン祭りin新函館北斗駅に参加しました！

BAKERYル・レーブ様とコラボさせていただきました「にしんのチリピロシキ」「にしんの南蛮オーロラピロシキ」「かじかのキーマカレーピロシキ」を、新函館北斗駅にて販売しました！

当日は大盛況であっという間に売り切れてしまいました。生徒は、このように、商品開発の結果を地域に還元できることに誇りと喜びを感じていました。

このような機会を設けていただき、誠にありがとうございました！

Ｍ１実習：歩留まり計算を実施しました！

2年生になったら各実習結果を受けた計算をするので、目標や目的をもって取り組んでいきましょう！