日誌

M2実習：ニシン二枚おろし実習！

投稿日時 : 11/18  水産食品科 

M2実習：ニシン二枚おろし実習を行いました！

ニシンオイル缶詰の製造に向けた下処理になります。

ニシンの卵巣である「数の子」を傷つけないように丁寧な作業をしました。