日誌

M2総合実習：MPK（さんま蒲焼き缶詰）製造

投稿日時 : 11:46  学校管理者 

本実習は、焼き上げたさんまを蒲焼き風の味付けで缶詰にしました。背開き作業と缶詰作業とで2週にわたる製造実習となりました。