日誌

M2総合実習：MKC（さば味付缶詰）製造

投稿日時 : 06/10  学校管理者 

標記実習は、今まで取り組んだMKN（さば水煮缶詰）の調味液を醤油ベースのタレに変更したものになります。作業の流れを復習しながら、効率良く実習に取り組むことができるようになってきました。