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2026年5月の記事一覧

食品のpH

投稿日時 : 05/26  品質管理流通科 

品質管理流通科２年生は食品サイエンス実習でいろいろな食品のpHを測定しました。

この日は検体となる食品をpH試験紙とpHメーターで測りました。

ちなみに食酢やオレンジジュースは結果が予想つきやすいですが

こんにゃくや牛乳などの結果に生徒たちは驚いていました。