食品創造科の取り組みを紹介します！

食品創造科１年生は水産海洋基礎実習で集散訓練のため七重浜海浜公園へ行きました。

もちろん集団行動を心がけて前の人と一定の距離を保ちつつ

周りに合わせて縦２列徒歩で移動しましたが

初めての割にうまくできていたと思います。

公園では人員確認の仕方や整列などを苦労しながら繰り返し練習し

途中昼食を挟みながらの初フィールドワークとなりました。

ちなみに次回は同じく七重浜海浜公園へ移動しての貝殻収集です。

食品創造科１年生は水産海洋基礎実習で実習服のサイズ合わせと集散訓練を行いました。

函館水産高校で非乗船学科の食品創造科ですが海に親しむことを目的のひとつとして

カッター実習や実習船若竹丸での１日体験乗船実習などがありますので

集団行動についてよく理解し動かなくてはなりません。

具体的には「集合」「整列」から始まり「気をつけ」「敬礼」「人員確認」などの仕方を学び

集団行動の基本的な動作を習得し緊急時の対応や安全に関する訓練を行いました。

ちなみに次回は七重浜海浜公園まで整列し歩く訓練を行います。

天気がいいことを祈るのみです。

本校では良いお天気に恵まれた４月８日に体育館で入学式が行われ

水産食品科と品質管理流通科が発展的に統合された

新学科「食品創造科」に１期生が入学してきました。

体育館で自分の名前を呼ばれ大きな声を出して起立するその姿は

まさに函水生そのものでした。

新入生のみなさんを心から歓迎いたします。

ちなみに今年の入学式退場曲にはＡＫＢ４８の「ヘビーローテーション」を選曲いたしました。

この曲がヒットした平成２２年（２０１０年）は入学生が生まれた年に当たり

保護者の方々も当時を思い出したと好評でした。

3月29日に開催されました、ピロシキ博2026in函館　蔦屋書店に参加させていただきました！

パン屋のル・レーブさんと共同開発させていただきました、ブリチリソース、ニシンチリソース、ブリキーマカレー、ニシン南蛮ソースの4種類を販売しました！

当日は大盛況で、早々に売り切ることができました！この活動は、今後も続けていきますので、新たな商品開発に向けた基盤として、今後も精一杯取り組んでいきます！

過去、令和６年度に取り組んできたことをリストにしてみました！

このような商品開発や販売会などを、積極的に取り組んでいきたいと考えてます！

やってみたい！と思いましたら、ぜひ食品創造科を希望してください！

課題研究のリンク

2024／12／18　令和６年度 地域成果発表会（Ｍ科）
https://www.hakodatesuisan.hokkaido-c.ed.jp/blogs/blog_entries/view/193/907e11d78f33c5ffbae654dcedeed7be?frame_id=272

2024／12／18　未利用魚を用いた乾製品試作（M3）
https://www.hakodatesuisan.hokkaido-c.ed.jp/blogs/blog_entries/view/193/ea55ecff40fd2c0d5ce0a2c5be48cc00?frame_id=272

2024／10／9　科内選考（M3）
https://www.hakodatesuisan.hokkaido-c.ed.jp/blogs/blog_entries/view/193/a02a3480da1b308b505f5eaf9ce6efeb?frame_id=272

販売実習のリンク

2024／10／5　七重浜れいんぼ～祭（M科）
https://www.hakodatesuisan.hokkaido-c.ed.jp/blogs/blog_entries/view/193/d51c1887e2b0b0d3be8844ffa4922367?frame_id=272

2024／6／29　グルメだよ！全員集合 in 北斗（M科）
https://www.hakodatesuisan.hokkaido-c.ed.jp/blogs/blog_entries/view/193/17a7e82ced3f88678629f3ccdb5ab9f0?frame_id=272