2026年7月の記事一覧

本校では７月２７日月曜日に中学生を対象とした１日体験入学が行われ

今年もたくさんの中学生に体験をしてもらいました。

本学科では学科の説明からはじまり

①手洗い体験（手洗いがちゃんとできているか）

②エアーシャワー体験

③食品製造室の説明と生産物の試食

の３本立てとなっていました。

ところで前に体験入学準備の記事で

クイズにしていたフリーズドライ食品の正解は

バニラアイスクリームでした。

１０月に２回目の１日体験入学が予定されていますので

今回参加できなかったみなさんは募集が始まったらぜひ参加してくださいね。

ちなみに本校卒業生が保護者として来ており

私も歳をとるはずだなとしみじみ思いました。

（※下の写真はバニラアイスクリームのフリーズドライ）

食品創造科１年生の教室に貝の標本が飾られました。

これは前に水産海洋基礎実習で七重浜海浜公園で拾い集め分類した貝殻です。

これから３年間自分たちが進級して教室移動しても

一緒に引っ越すことになります。

ちなみに元々は学科統合前の品質管理流通科１年生で行われていた実習でしたが

新学科となっても引き継がれています。

食品創造科の生徒も７月２４日から初めての夏季休業（夏休み）に入りますが

２７日には中学生を対象とした１日体験入学（今回分は締切済）が行われます。

今回は本校在校生がどのように通学しているのか聞いてみました。

家族の車での送迎や自転車通学もありますが電車やバスの利用も多いです。

そこで実際に最寄り駅やバス停からの徒歩時間を調べてみました。

場所は下の地図を見てほしいのですがバス停では

大野新道側にある「七重浜駅通」から徒歩約３分

国道２２８号線（上磯線）にある「七重浜」からだと約５分でした。

道南いさりび鉄道「七重浜駅」からは約２分３０秒ととっても通いやすいんです。

１日体験入学で来る生徒さんは参考にしてくださいね。

１０月３日にも１日体験入学がありますので

今回来られなかった中学生のみなさんは

募集がかかったら忘れずに申し込みください。

ちなみに函館市港町の「北海道大学水産学部」と間違ってはいけません。

本校は北斗市七重浜にある「函館水産高校」です。

食品創造科１年生は水産海洋基礎実習でいかの解剖を行いました。

今回は「やりいか」を使用し学名やスケッチ・解剖まで総合的に学びました。

いろいろな魚介類を知るのは大切ですが

やはり道南にある本校で「いか」は外せないです。

ちなみにもうすぐ「函館港まつり」。

１９８０年（昭和５５年）に有志グループが考案・普及させ

いまや名物となった「函館いか踊り」の季節でもあります。

たくさんいかが捕れたあの頃が懐かしいですね。

７月２７日（月）に行われる中学生を対象とした

１日体験入学に向けての準備も佳境に入ってきました。

（今回の体験入学申し込みはすでに終了しています）

前回はある食品（答え合わせは後日）のフリーズドライの話でしたが

今回はフリーズドライするのは王道のいちごです。

乾燥させたいちごとホワイトチョコレートと合わせた有名なお菓子がありますが

本学科お手製のサクサクとしたいちごをぜひお楽しみいただきたく

土日返上で買い出しから加工まで作業にいそしんでいます。

（今回用意しているのはいちご単体でチョコはかかっていません）

ちなみにこれらの食品は切って冷凍して水分を抜いた素材そのままの味です。