３学年通信

11/19(火)3,4時間目、水産食品科３年生が栄養・調理研究の授業にて、ピザとパンナコッタ、コーヒーを製作しました。

 ピザはピザ生地を小麦粉から、トマトソースをトマトから、パンナコッタは牛乳と生クリームから作り、コーヒーも豆から焙煎するという非常に本格的な調理を行いました。生徒達は普段食べている料理を１から作るということもあり、一つ一つの手間のかかる作業に悪戦苦闘していましたが、完成した料理は見た目も味も申し分ない出来に仕上がり、非常に満足した様子でした。

これから卒業して一人暮らしをする生徒もいます。当然自炊する人もいると思いますが、今回の調理実習で得た経験を生かしてくれたら嬉しいです。