C1 ホタテガイの解剖を行い、特徴を知ろう！（R7.1.17）

品質管理流通科１年生は、科目：水産海洋基礎実習で【ホタテガイの解剖】を行いました。
ホタテガイの解剖では、［貝の左右（表裏）はどちらか］や［年齢の調べ方］などを学び、貝を開いて各部位の名称を覚えます。生徒たちはホタテガイを自身で開いたことがない生徒が多く、模索しながら開いていました。

無事に開いた後、よく知られる貝柱やひも（閉殻筋や外とう膜）の他に、各部位の説明を聞きながらはさみとピンセットを上手に使って解剖を行いました。身近にある海産物の特徴を、体験的に学ぶことができました。