C3 食品技能検定第３類実技試験【商品の包装技術】（R6.4.25）

品質管理流通科３年生は科目：総合実習で、食品技能検定第３類の実技試験項目である【商品知識（商品の包装技術）】の試験に臨みました。

包装技術試験は、下記の４種類をそれぞれ採点し、合否判定を行います。

①四角い箱を包む【合わせ包み】【斜め包み】【ふろしき包み】などの３種類

②缶詰や茶筒などの円筒形（えんとうけい）の物を包む【茶筒包み】の１種類

過去２回の実習で４種類の包み方を覚えましたが、なかなかきれいに包むことができず、悪戦苦闘している様子が見られました。折り目をきれいに整える・揃えるなどの操作を行い、最後まで諦めずに取り組んでいました。