日誌

食品技能検定 第１類 実技〔魚のおろし方〕試験（M1）

投稿日時 : 02/14  水産食品科 

　本日(2/14)午後の水産食品科１年生実習では、標記検定の実技試験が行われました。これまで練習を重ねていた「背開き」について、いよいよその成果を見せるときがやってきました。検定本番にはスペシャルゲスト(担任)も駆けつけ、原料の最後の１尾まで処理を行いました。
　来週末からは後期の期末考査が行われます。標記検定の筆記試験は３月中旬とまだ時間はありますので、次は考査に向けて対策を頑張りましょう。

前回の実習風景（M1）はこちらをクリック

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