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2025年5月の記事一覧

M2実習：サバの二枚おろし

投稿日時 : 05/13  水産食品科 

Ｍ２実習：サバの二枚おろしでした！

昨年度末に検定試験でも教わったサバの二枚おろしですが、その時のことを覚えていたのか、みんな上手にできました！

歩留まり計算も本格的な実践に入ってきたので、より効率的な作業を心がけよう！