品質管理流通科の取り組みを紹介します！

品質管理流通科３年生は総合実習で

食品技能検定３類の実技科目である包装試験がこの日行われましたが

今までたくさん練習してきたもののやはり四苦八苦していました。

ちなみに生徒たちはこの日のために放課後居残り練習を重ねていました。

品質管理流通科２年生は食品サイエンス実習で

前回自分で切り出したガラス管からマドラーを完成させました。

ガラス管に思い思いの色のビーズを封入し完成するととてもうれしそうでした。

ちなみにビーズはかなり小さく作業中に床に落としやすいので

この授業の後はかなりていねいに掃除機をかけますが

それでも１ヶ月くらい掃除のたびに発見されます。

品質管理流通科２年生は総合実習で初めて油浸レンズを使用した観察を行いました。

油浸レンズは一般的に使用する乾燥したレンズよりも

高い解像度と明るい画像を得ることができるため高倍率の観察に向きますが

サンプルと対物レンズの間に特別な油を挟み込む必要があります。

今回は油の拭き取り方など後始末についても学びました。

ちなみに観察したものは前回自分たちで作ったプレパラートの納豆菌です。

まだまだ朝は寒いことも多いですが２桁気温になることも多くなり

品質管理流通科の実験室から見える桜が今年も開花しました！

という報告です。

ちなみに写真撮影した４月１８日は朝から雨模様で少し写真が暗いですがご容赦ください。

品質管理流通科３年生は総合実習で前回に引き続き

食品技能検定３類の実技試験にあたる包装技術を学びました。

今回は下の写真にあるような「ふろしき包み」と

円筒状のものを包む「円筒包み」に挑戦しました。

次回はいよいよ試験となります。

ちなみに写真で包んでいる箱は実験室でおなじみ「キムワイプ」です。