日誌

水産食品科の取り組みを紹介します！

くじら大和煮缶詰製造実習！

投稿日時 : 09/12  水産食品科 

Ｍ３実習：くじら大和煮缶詰の製造実習を実施しました！

なかなかない鯨肉の缶詰め製造になります。大和煮にしていますので、鯨肉の肉々しさと良い相性で、食べ応えのある缶詰になりました！