水産食品科の取り組みを紹介します！

Ｍ３実習：サバ水煮缶詰の製造を実施しました！

今回は、いつもより1時間少ない3時間日程で実施しましたが、無事に終わらせることができました。

迅速に着実に行動することができました！

6月は考査などがあり実習は少なめですが、このあとはさらに多くの原料を使って製造していきます！

Ｍ３実習：サバ水煮缶詰の製造を実施しました！

いよいよあまり教員からの指示を待たずに動けるかでしたが、迅速に全うでき早めに終わらせることができました。

早さの中にも、安全・安心にむけた意識も強くなってきました。

この調子で頑張っていきましょう！

課題研究：国分北海道株式会社より出張講義２を実施しました！

2回目となる今回は、スーパーマーケットの仕組みや陳列方法、商品のアピール方法などより実践的なことを学ばさせていただきました。

印象的だったのは、陳列方法の模擬を実施したのですが、各班様々な表現方法があり、とても興味を惹かれる内容でした。

自分自身の進路先や仕事内容に生かしていきましょう！

M2実習：サバ水煮缶詰の製造を実施しました！

作業の順序を理解できているかを含めて見ていましたが、大まかな流れの理解はできてきたと思います。

説明なしでも作業に取り組めた点が、大きく評価できますね。

次回はサバの味付け缶詰ですので、やり方を忘れずに取り組みましょう！

課題研究において、国分北海道株式会社より出張講義を実施していただきました。

第一回となる今回は、年齢の近い講師の方に、流通業・営業・事務職について、社会人についてなど、就職先を考えていく今の時期に合わせた内容で実施していただきました。

社会人を目指していく将来への希望と不安が渦巻くこの時期に、年齢の近い社会人の現場の声が聞けることは大変貴重な機会でした。みんな真剣に話を聞けていました！ありがとうございました！